дата: 4 декабря 2011 Комментариев: 0

Разнообразие видов сыроедения

.

Сегодня, пожалуй, не существует человека, который бы ни разу не слышал о сыроедении. Однако многие воспринимают это понятие утрировано, только лишь исходя из названия этой системы питания. Так для большинства людей сыроед – это тот, кто «не ест вареного и жареного». Между тем, сыроедение, или натуризм, представляет собой обширное учение о питании, у которого существует большое количество направлений. Каждое из этих направлений выстраивает свою систему питания, причем, зачастую эти системы очень не похожи друг на друга.

Наиболее простой и очень распространенной разновидностью является, так называемое, всеядное сыроедение. Его последователи могут употреблять не практически любые продукты. При этом достаточно часто мясо, рыба и морепродукты подвергаются термической обработке, хотя в рационе все-таки преобладают сырые продукты.

Вегетарианское сыроедение не допускает употребление в пищу мяса и рыбы. Из продуктов животного происхождения в рационе могут допускаться молоко и некоторые молочные продукты, а также яйца. Все продукты, безусловно, не должны подвергаться термической обработке.

Одной из самых строгих и последовательных систем питания является веганское сыроедение, которое также насчитывает большое количество сторонников. Многие последователи называют эту систему истинным сыроедением. Эта система питания полностью исключает употребление продуктов животного происхождения. Также не допускается любая термическая обработка пищи.

Разновидностью веганского сыроедения можно назвать фрукторианство, которое допускает только употребление сырых плодов и семян. Таким образом, рацион фрукторианца состоит из фруктов, ягод, орехов, семян, а также некоторых овощей, относящихся к плодам, например томатов. Другие овощи, в том числе корнеплоды, капуста и т.д. в пищу не употребляются. В связи с достаточно строгой диетой, этот тип сыроедения является одним из наименее распространенных, однако его сторонники зачастую являются очень преданными этой системе.

Наконец, самым экзотическим видом, без сомнения, является плотоядное сыроедение, или сыроедение эпохи Палеолита. Сторонники этой диеты употребляют максимальное количество сырых продуктов животного происхождения, в том числе мясо, рыбу, морепродукты, яйца, молоко и молочные продукты. При этом растительная пища в рационе сведена к минимуму. Основной системы является идея о том, что именно употребление сырого мяса позволило мозгу первобытного человека эволюционировать, что определило развитие цивилизации. По вполне понятным причинам этот вид сыроедения является наименее распространенным.

Теги:

Оставить комментарий

css.php